Nejlepší je hovězí, ale suší se i vepřové, rybí (kuřecí jsem nikde neviděl) – výživovou hodnotu to má téměř stejnou jako normální nesušené maso, jen tam není voda a záleží jak hodně to osolíš a jak dobře vysušíš. Sušené maso jedí například kulturisti, dříve indiáni atd:. Dá se normálně koupit v obchodech se zdravou výživou za nemalý peníz